2021-04-20 760
柑皮的產(chǎn)地,新會(huì)小青柑的地輿布景！ 柑橘是我國產(chǎn)值非常大的果品之一。我國的柑橘居然有15個(gè)種類之多！四川、福建的福橘，浙江、四川的溫州蜜柑，汕頭、廈門的蘆柑，新會(huì)的茶枝柑，這么多種類，我們平常吃的又是哪類柑橘呢？而這些柑橘的皮都能曬干，存放一段時(shí)間都能叫陳皮，而產(chǎn)自廣東江門的新會(huì)陳皮，則是要陳放三年后，才能成為真實(shí)的“陳皮”，并且是時(shí)間越久越好，這個(gè)特征是其它產(chǎn)區(qū)的“陳皮”所不具備的?！ 「?
2021-04-20 779
現(xiàn)在，如果在方子中開陳皮，去藥房抓藥，抓到的往往是金黃色的、切成絲的那種，價(jià)格也不貴，其實(shí)，這是橘皮，也就是普通橘子的皮。普通的橘子皮種類許多，都有 的理氣效果，但往往不理想：有的力氣太薄，達(dá)不到應(yīng)有的效果；有的香氣不純粹，于理氣之外又有其他不好的效果；有的香氣過于燥烈，不平緩，理氣并且耗氣?！ ∥ㄓ袕V陳皮，尤其是產(chǎn)于廣東新會(huì)的陳皮，并且要經(jīng)過三年以上收藏陳化，才是 的地道陳皮。它香氣濃烈
2021-04-20 698
一、手感 新會(huì)陳皮：質(zhì)輕且易于折斷，特別在霉雨地利用手去感受陳皮，年份越低皮身就越軟，因?yàn)槎棠攴莸年惼と院写罅抗呛退?，所以易受潮軟身。而年份越長的陳皮，皮身的手感就越硬，容易碎裂?！ ∫话汴惼ぃ嘿|(zhì)硬而脆，平等的硬度下放置一段時(shí)刻，新會(huì)陳皮比一般陳皮更易受潮變軟。 二、外觀 新會(huì)陳皮：基部相連，呈規(guī)則三瓣，表皮呈豬鬃紋，油包粒突出，有光澤，用手指甲輕刮陳皮外表有油光，內(nèi)囊呈海綿浮松狀
2021-04-20 751
在生活中有很多人經(jīng)常把橘子皮當(dāng)成陳皮來進(jìn)行食用，并且也有很多的人會(huì)把新鮮的橘子皮泡水喝，假如你這樣做過那么就盡量不要再做了，其實(shí)橘子皮和陳皮并不是一種東西。其實(shí)成品是一種中藥的成分，但日常生活中也能夠把它當(dāng)做食材來食用，是很好的。其實(shí)陳皮是咱們培養(yǎng)變種后的老練橘子皮，并且用曬干的方法或者是低溫干燥的方法，這樣就呈現(xiàn)了現(xiàn)在咱們食用的陳皮。今日小編就和我們來分享一個(gè)內(nèi)容，在秋季的時(shí)分挑選 的方法
2021-04-20 655
小青柑 1、柑子成熟度不同，柑普茶分為好幾種?！ ⌒聲?huì)柑皮的品類依據(jù)柑子的成熟程度有分胎柑、小青柑、青柑、二紅柑、大紅柑?！ ⌒∏喔痰牟烧獣r(shí)間大約在七八月份，制成的柑普茶比一只乒乓球還要小，迷你心愛。小青柑表皮青褐，較紅柑而言，質(zhì)硬皮薄，有細(xì)小凹下的油室。 今天推薦的這波，采摘時(shí)間在2017年7月，個(gè)頭偏小，柑味濃?！ ⌒∏喔處讉€(gè)不同成熟期的種類 2、小青柑成熟度不高，陳化空間比較大
2021-04-20 804
新會(huì)作為廣陳皮的地道中藥材產(chǎn)區(qū)，其具備了豐富的栽培新會(huì)柑的經(jīng)歷累積。新會(huì)專門種柑取其皮從18世紀(jì)有見記載。據(jù)1908年（清光緒三十四年）《新會(huì)鄉(xiāng)土志》記載，新會(huì)陳皮已經(jīng)廣泛栽培，并成為了首要的物產(chǎn)之一。在1912年前后，運(yùn)營新會(huì)陳皮的專賣店，光新會(huì)城本地已有30間，而兼營葵扇（新會(huì)三寶之一）的商號(hào)只要五六間。其時(shí)，新會(huì)陳皮已被運(yùn)到三大都市——上海、重慶、廣州，然后再轉(zhuǎn)銷到我國各地區(qū)?？谷諔?zhàn)爭前
2021-04-20 1713
新會(huì)陳皮的出眾品質(zhì)，源自新會(huì)柑的優(yōu)良品質(zhì)?！ ⌒聲?huì)柑與新會(huì)陳皮同為國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，而新會(huì)陳皮的出眾品質(zhì)跟新會(huì)柑的優(yōu)良品質(zhì)是分不開的。新會(huì)柑的優(yōu)良品質(zhì)具有 性，是“天時(shí)”、“地利”、“人和”的共同配合。那新會(huì)陳皮、廣陳皮和普通陳皮有什么區(qū)別呢？ 新會(huì)陳皮 新會(huì)陳皮含有揮發(fā)油成分多達(dá)24種以上，黃酮類成分遠(yuǎn)高于其他產(chǎn)地的陳皮，“化學(xué)成分高達(dá)41個(gè)：包括4個(gè)黃酮碳苷、7個(gè)黃酮氧苷、1
2021-04-20 833
陳皮+檸檬 潤腸 ：便秘主要是由于生活習(xí)慣和腸道枯燥引起的，經(jīng)常喝陳皮檸檬茶能夠潤腸 ?！ ⊙屎聿贿m：夏日簡單上火、咽喉脹痛，經(jīng)常喝陳皮檸檬茶，能夠 咽喉問題！ 陳皮+葛根 排出毒素：每天一杯陳皮水能夠 體內(nèi)內(nèi)循環(huán)的協(xié)調(diào)，將體內(nèi)的毒素排出體外，使您皮膚越來越好?！ ≌砟c道：很多人由于作業(yè)繁忙，經(jīng)常在外面吃飯，而飯后喝一杯陳皮水可削減腸道腐敗菌的繁衍，然后整理腸道內(nèi)腸毒?！ ￡惼?
2021-04-20 625
1、好的原料直接決議茶品的高度 單從飲食文化角度來講，古今中外，但但凡享譽(yù)很多的好菜，都應(yīng)該要用 好 新鮮的原料制造而成。正所謂“橘生于淮南則為橘,生于淮北則為枳”，產(chǎn)區(qū)的不同，采摘時(shí)令的變更，都會(huì)使其呈現(xiàn)感官上的差別。 正如柑普茶，假如用的不是 新會(huì)柑皮與云南熟普，那它不能稱之為柑普茶。而選用桔皮+低端熟茶所組成的下品茶，寡淡而且潤度 的口感，更談不上什么融合度了。 2、好的工藝確
2021-04-20 1095
1.挑選 柑皮 柑的種類有許多，要制造 的陳皮，選皮當(dāng)然是 重要的一步了，皮選錯(cuò)了，曬出來的 就不 了。其實(shí)新會(huì)柑是茶枝柑的一種，而茶枝柑只有種在新會(huì)這個(gè)區(qū)域的，才干叫 新會(huì)柑，而許多內(nèi)行人說，真正 的陳皮，是出自新會(huì)梅江，茶坑等附近一帶區(qū)域的種類，而近年隨著房地產(chǎn)開發(fā)，可栽培的面積越來越少了，所以這區(qū)域產(chǎn)出來的柑顯得尤為珍貴，一般都要賣到10-20元一斤不等。所以挑選柑皮，